Über Uns


Geschmackvolle Wurst & Fleischwaren ohne Zusatzstoffe

Aus eigener Herstellung

UNSERE VISION


"Eine geschmackvolle, aromatische Wurst herzustellen ohne Geschmacksverstärker, ohne Phosphat und weitere Zusatzstoffe nur mit Biofleisch, Biogewürzen und Salz, das sehen wir als Herausforderung an unser handwerkliches Können."

Handwerkliche Tradition

UNSERE GESCHICHTE


Wir bieten unseren Kunden im konventionellen Bereich ausschließlich Fleisch und Wurstwaren aus bestem Fleisch, naturbelassenen Zusatzstoffen, feinsten Rohgewürzen. Wir nutzen keine Geschmacksverstärker und reduzieren den Nitritpökeleinsatz. Ebenfalls sind sämtliche Wurstwaren lactosefrei. Für glutenfreie Wurstwaren, fragen Sie gerne einen unserer Verkäufer bei Ihrem nächsten Besuch. 

 

Seit dem Jahr 2004 bieten wir unseren Kunden zusätzlich Fleisch und Wurst in Bioland-Qualität, ohne Geschmacksverstärker, Phosphat und weitere Zusatzstoffe. Das macht uns zu einem anerkanntem Bioland-Vertragsarbeiter. Dafür wird unser Betrieb regelmäßig auf strenge Einhaltung der Verbandsrichtlinien kontrolliert. 

 

 Neben dem Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren erhalten Sie bei uns auch einen Partyservice, Original Wanderuper Räucherlachs, einen täglich wechselnden Mittagstisch und ein reichhaltiges Frühstück mit frischer Wurstauswahl aus der Fleischtheke.

Bio Brötchen, Bio Brot und Kuchen bekommen Sie auch bei uns vom Joldelunder Bäcker.

Seit September 2019 starten wir unter neuer Leitung, neuer Motivation und viel Tatendrang.

 

Ihr Thordsen - Team